維他命 C 是保養界永遠不敗的成分，不管配方怎麼推陳出新，始終都有一席之地。維他命 C 對肌膚來說，是最關鍵的抗氧化物，也確實有美白淡斑、抗老、增生膠原蛋白等多項功效。

那麼為什麼大多數人使用維他命 C 保養品都無感呢？

追根究柢，包括配方、型態、使用方式，都左右了維他命 C 的功效，維他命 C 不是無效，而是你對它的了解不夠全面。

為什麼用了維他命 C 卻無感？

用了卻感覺不到功效，得回頭看你使用維他命 C 的方式，可能是以下這些面向出錯：

1. 僅內服而無外塗

如果光是攝取富含維他命 C的蔬果或是補充維他命 C 營養品，很抱歉，吃下肚的維他命 C ，真正能到達肌膚的並不多。

2. 濃度不夠

塗抹維他命 C 要確實達到肌膚保養的臨床功效，濃度必須介於 8%~20% 之間。以富含維他命 C 的植物朱槿花 (扶桑花) 為例，萃取物所含有的維他命 C 濃度僅僅 0.05% ~ 0.1%；就算是目前自然界維他命 C 含量最高的蔬果：澳洲盛產的卡卡度梅果 (Kakadu plum)，經過萃取、再加入其他保養成分放進配方後，最後在整個配方裡的濃度恐怕還不到 1%。

3. 多數配方穩定度低

維他命 C 又叫抗壞血酸 (ascorbic acid)，有 4 個立體結構。一般較常見是 L -抗壞血酸 (L-ascorbic acid，LAA)，也是維他命 C 多個立體結構中最具生理活性的一種。

不過 L -抗壞血酸是水溶性且不穩定，加上皮膚最外層的角質層不親水，水溶性的 L -抗壞血酸很難滲透進皮膚，如果只能停留在肌膚表面，反而容易氧化、產生自由基，甚至和其他產品交互作用，更加傷害肌膚。所以若你手邊的維他命C保養品是精華液、或乳液乳霜這類水溶性抗壞血酸配方，請挑剛出廠的使用，逾半年不建議使用，開封後盡速用罄，因為型態不穩定，通常裝瓶後很快就降解 (即使未開封)，自然無法期待它有效。

有研究發現將 pH 值降到 2.5～3.5能提高 L -抗壞血酸穩定度，但經常性搽低 pH 值的配方容易引起肌膚敏感，基本上不太可行。

4. 種類不對

維他命 C 種類多，如果希望增生膠原蛋白、對抗老化，請避開傳統劑型的 Vitamin C-esters 和 Ascorbyl palmitate，因為研究顯示效果不彰。

5. 維他命 C 不能日間使用？

凡是穩定型維他命 C 白天更應該用，因其尚能加乘防曬保護效果，透過消除紫外線誘發的自由基而達成抗老、除斑、抗敏的作用。不建議白天使用的維他命 C 保養品很可能是其維他命 C 穩定度堪慮，而不穩定這個事實並不會因為夜間使用就變得穩定，一旦不穩定除了白擦，還有產生自由基提早老化的連鎖反應 (如 3 所述)。

維他命 C 怎麼搽才有效？

知道了以上的維他命 C 特性，往後挑選配方首先要認清：1) 濃度夠不夠高；2) 配方夠不夠穩定。

在穩定性方面，其實近幾年陸續發現新一代的維他命 C 衍生物，可取代不夠穩定的 L -抗壞血酸：

1. Tetrahexyldecyl Ascorbate

這是脂溶性的維他命 C 衍生物，不但穩定，還能多合成 50% 的膠原蛋白，滲透進肌膚的程度是 L -抗壞血酸的 3 倍，因此在配方中的濃度也不用太高，刺激性較低。和 A 醇等成分相互搭配，效果更好，也能在肌膚裡停留得比較久。

適用膚質：低刺激性適合敏感肌；另外滲透性高，能進入真皮層，抑制黑色素生成，特別適合容易長斑、痘疤者使用。

推薦產品：Siam S.E.A.S〈月桂藤水潤光C霜〉、Suntegrity〈仿若天生無瑕肌粉霜〉Maya Chia〈蝦紅素校正肌齡精護霜〉、Blue Haven〈A+C雙后極地雲莓霜〉等。

2. SAP (Sodium Ascorbyl Phosphate)

SAP 是維他命 C 磷酸鈉鹽，敏感肌接受度高，很多無法承受水楊酸的肌膚，都能使用 SAP。SAP 能抑制毛孔裡的廢物和皮脂「過氧化 (peroxidation)」，有效暢通毛孔堵塞，可紓緩和預防成人痘。

適用膚質：敏感肌、痘肌。

推薦產品：elle est belle BEAUTY〈C+E抗老炸彈小橘精華〉、Siam S.E.A.S〈清露凝肌C全效精華〉、Maya Chia〈即刻拉提三重C精華〉

3. MAP (Magnesium Ascorbyl Palmitate)

水溶性的維他命 C 衍生物，能在比較低的濃度下達到促進膠原蛋白生成的效果。

適用膚質：適合敏感肌、熟齡肌、色素沉澱肌。

推薦產品：Maya Chia〈即刻拉提三重C精華〉

聰明選擇配方型態

除了選擇適合自己的維他命 C 種類，產品的型態也很重要，假使是純液態劑型，如上所述 L -抗壞血酸不夠穩定，也可能難以滲透不親水的角質層，到達真正製造膠原蛋白的真皮層。

另一種較有爭議的型態是維他命 C 粉末 (抗壞血酸)，優勢在於使用時才混合能解決維他命 C 降解的窘境，但缺點有二：

一、它是由消費者自行混合操作，可能較難掌握濃度、增加刺激性。

二、將粉末混入液態產品中，有滲透性低而衍生結晶氧化的問題；混入純油中則可能不溶解。

另外也毋須過度迷信純植物萃取，即使是天然品牌，為了達到有效的濃度，真正聰明的配方會巧妙視需求使用富含維他命 C 的天然植物、或是實驗室合成的 L -抗壞血酸或者維他命 C 衍生物，來創造最好的效果。

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